Que faire à Kvareli

Kvareli, à environ deux heures de Tbilissi, à l'extrémité orientale de la Kakhétie, est surtout connue pour le vin demi-doux Kindzmarauli qui porte son nom et pour le tunnel viticole de Khareba, ancien dépôt de munitions soviétique creusé sur un demi-kilomètre dans la colline et désormais bordé de fûts en vieillissement. Le lac de Kvareli et le monastère de Nekresi, du VIe siècle, visible de l'autre côté de la vallée sur sa propre colline, s'ajoutent facilement en demi-journée à une dégustation.