Una serata fuori a Tbilisi

Due scene che raramente condividono una stanza

Chiedete a tre diversi residenti di Tbilisi com’è una buona serata fuori e probabilmente otterrete tre risposte diverse, ma tendono a dividersi in due grandi campi. Il primo è una serata incentrata sul vino: un giro lento tra wine bar di vino naturale intorno al Centro Storico, Vera e Sololaki, bicchieri di vino qvevri e ambrato versati da persone che conoscono personalmente il produttore, una conversazione che si protrae più a lungo del previsto e una clientela che pende verso i locali, gli expat e un numero minore di visitatori che hanno fatto i compiti a casa.

La seconda è la scena dei club, costruita intorno a una manciata di locali con una reputazione genuinamente internazionale tra gli appassionati di musica elettronica, la più famosa delle quali è Bassiani, ospitata nella cripta in cemento di uno stadio di calcio, dove la serata inizia a malapena prima delle 2 del mattino e spesso continua ben oltre l’alba. Questi due mondi si trovano a solo una breve corsa in taxi l’uno dall’altro geograficamente ma sembrano città diverse dopo il tramonto, e pochissime serate combinano entrambe in un’unica sera.

Quale delle due si adatti a voi dice più delle vostre abitudini che di Tbilisi stessa. Se vi piace una lunga cena che scivola verso diversi bicchieri di qualcosa di interessante e una conversazione che diventa più animata man mano che la serata avanza, il circuito dei wine bar sembrerà subito familiare e comodo. Se avete trascorso tempo a Berlino, e in particolare vi manca la versione di una serata in club che tratta il ballare come lo scopo intero invece che uno sfondo al bere, la scena techno avrà più senso per voi rispetto a un visitatore che si aspetta una convenzionale serata del sabato sera.

La maggior parte dei visitatori alla prima esperienza è meglio servita iniziando dalla prima e decidendo, una volta presa confidenza con la città, se la seconda valga una seconda o terza serata. Nessuna delle due scene è messa in scena per i turisti come spesso accade nella vita notturna di una città turistica — questo è gran parte del fascino, ed è anche il motivo per cui un po’ di preparazione ripaga.

Il circuito dei wine bar: Centro Storico, Vera e Sololaki

La scena dei wine bar di Tbilisi è concentrata in un triangolo percorribile a piedi delimitato dal Centro Storico, Vera e Sololaki, abbastanza vicini tra loro che spostarsi tra due o tre locali nel corso di una sola serata è del tutto realistico a piedi. Alcuni bar si orientano specificamente verso il vino qvevri naturale e a bassa intervenzione, trattato qui meno come una tendenza di nicchia che come continuità con una tradizione vinicola vecchia di diverse migliaia di anni — si veda Wine bar di vino naturale a Tbilisi per quell’aspetto specifico.

Altri gestiscono una lista più ampia che mescola produttori naturali con bottiglie georgiane e internazionali più convenzionali, più adatta a un visitatore che vuole un buon bicchiere senza impegnarsi in uno stile sconosciuto per tutta la sera; il quadro più completo di quella scena più ampia, compreso quali indirizzi meritano una visita ripetuta, è in I wine bar di Tbilisi che meritano un secondo bicchiere.

Il leggendario giro dei pub di Tbilisi è un modo ragionevole di vedere diversi dei bar più conosciuti in un’unica serata guidata se preferite non scegliere alla cieca a una prima visita, spostandovi tra le tappe con un gruppo e una guida che già conosce il personale all’ingresso.

Non ogni bar nel Centro Storico merita la serata che riceve. Una manciata degli indirizzi più visibili, proprio sulle vie turistiche principali, fanno pagare notevolmente di più per un bicchiere mediocre rispetto a un bar due strade più indietro con una lista genuinamente migliore, semplicemente perché l’afflusso di gente vende da solo per loro. Il consiglio onesto è lo stesso che si applica nella maggior parte dei centri storici degni di visita: camminate una o due strade lontano dalla piazza più affollata prima di sistemarvi, e trattate un bar con un lungo menu di cocktail stampato in inglese e nessuna lista dei vini visibile come un segnale per continuare a cercare.

Bar sui tetti e una vista serale

Un registro diverso e più tranquillo di serata fuori si trova sopra il livello della strada. Il Centro Storico di Tbilisi e le strade intorno a Piazza della Libertà hanno una vera serie di bar sui tetti, molti con la stessa vista sui bagni sulfurei a cupola e sul fiume che offrono i punti panoramici gratuiti diurni sul Centro Storico, con il vantaggio evidente di un drink in mano e una folla al tramonto invece di un punto di osservazione solitario.

Questo è il registro più facile per una prima serata o per chiunque viaggi con persone poco propense a una lunga serata in club — arrivate un’ora circa prima del tramonto, ordinate qualcosa di semplice, e lasciate che la luce cambi sopra i tetti del Centro Storico. Il resoconto più completo di indirizzi specifici, quali terrazze si affollano e quali restano più tranquille, è in Bar sui tetti a Tbilisi.

La scena dei club: più tardi, più rumorosa e più particolare

Una volta che i wine bar iniziano a chiudere, un circuito molto più piccolo di club prende il sopravvento, e il carattere cambia completamente. Bassiani e la più ampia scena techno si trovano al centro di questo, insieme a Khidi, un secondo club costruito sotto un ponte sul fiume Mtkvari, entrambi associati a una clientela seria e in gran parte locale piuttosto che a un circuito di feste rivolto ai turisti.

Le porte che sembrano chiuse o poco accoglienti dall’esterno stanno spesso semplicemente applicando una politica d’ingresso costruita intorno a proteggere l’atmosfera della sala, non a escludere specificamente i visitatori, e presentarsi rispettosamente in numero ridotto va più lontano di qualsiasi outfit particolare.

Tbilisi: biglietto per la vita notturna in un club con DJ e ritiro incluso copre l’ingresso più il trasporto per i visitatori che preferiscono non navigare del tutto a freddo la cultura dell’ingresso della scena dei club a un primo tentativo, e Tbilisi: tour notturno della scena techno underground abbina un’introduzione guidata alla storia e ai locali della scena con una vera serata fuori, un contesto utile prima di, o invece di, tentare la fortuna alla porta da soli.

Oltre ai due club di punta, una serie più piccola di bar si orienta verso un registro più vivace e retrò invece che una techno seria — set DJ costruiti intorno a musica più vecchia, un ballare che inizia prima nella serata e una clientela meno concentrata su una sessione che dura tutta la notte. Questo è un punto di ingresso più delicato rispetto alla pista principale del club per chiunque voglia musica e ballo senza l’impegno fino alle 4 del mattino.

Se non bevete, o bevete poco

La vita sociale della Georgia si basa molto su vino e brindisi, ma una serata fuori senza alcol a Tbilisi è del tutto praticabile e sempre più normale. I wine bar serviranno volentieri tè, succo fresco o una bibita analcolica accanto al bicchiere di tutti gli altri senza trattare l’ordine come insolito, e i cocktail bar migliori ora gestiscono una vera lista analcolica invece di un unico mocktail di ripiego.

La scena dei club è meno accomodante nello spirito — le serate techno sono costruite intorno al ballare per ore, e chi non beve si troverà bene sulla pista ma dovrebbe aspettarsi che il bar stesso sia quasi interamente orientato all’alcol. L’età legale per bere e per entrare nei club è 18 anni, e i controlli documenti alla porta dei locali più grandi sono di routine più che occasionali, quindi portate un passaporto o una foto di uno se sembrate anche solo vicinamente a quell’età.

Viaggiatori solitari e quanto sia davvero accogliente la scena

Tbilisi è una città genuinamente facile in cui uscire da soli, su entrambi i lati della divisione tra wine bar e club. I wine bar in particolare sono costruiti intorno ai posti al bancone e alla conversazione con chiunque vi capiti accanto, il che rende il bere da soli lì normale invece che notato, e il personale degli indirizzi più consolidati è generalmente abituato a spiegare un vitigno sconosciuto o il metodo qvevri a uno sconosciuto capitato lì da solo.

La scena dei club è un po’ meno naturalmente adatta ad arrivare completamente da soli a tarda notte — andarci con almeno un’altra persona è l’opzione più comoda lì, sia per la porta sia per la camminata o il taxi di ritorno a casa dopo. Le donne che viaggiano da sole riferiscono che il circuito dei wine bar è comodo e senza problemi secondo la maggior parte dei racconti; si veda Viaggiatori LGBTQ+ in Georgia: il quadro onesto per un quadro più completo e separato su quanto siano accoglienti locali specifici, poiché questo varia considerevolmente più della sicurezza generale.

Una sera infrasettimanale contro un weekend

La vita notturna di Tbilisi ha un vero ritmo settimanale, più marcato che in molte città capitali. Le sere da giovedì a sabato portano notevolmente più energia sia nel circuito dei wine bar sia nella scena dei club, con i club più conosciuti che tipicamente gestiscono serate piene solo il venerdì o il sabato invece che ogni sera della settimana — vale la pena controllare prima di pianificare una serata specifica intorno a un locale specifico.

Una sera di domenica o lunedì a Tbilisi è un affare genuinamente tranquillo al confronto, più adatta a una cena informale e un wine bar presto che a qualsiasi aspettativa di una serata in club, e diversi locali chiudono completamente nelle sere infrasettimanali più tranquille. Se la vostra visita è breve e una grande serata fuori conta per voi, ancorarla a un venerdì o sabato invece che a qualunque sera capiti libera vale la piccola quantità di pianificazione anticipata.

Quanto costa davvero

Un bicchiere di vino in un bar normale costa una frazione dell’equivalente in Europa occidentale, e persino le bottiglie migliori di un serio wine bar raramente raggiungono i prezzi che un bicchiere mediocre comanda a Parigi o Londra. I cocktail in un vero cocktail bar sono il singolo giro più caro che probabilmente ordinerete in una serata media, comunque moderato al confronto con la maggior parte delle capitali europee.

I costi d’ingresso ai club, dove un locale ne fa pagare uno, sono modesti rispetto ai prezzi delle porte di Berlino o Londra, e una serata costruita intorno a qualche bar seguita da un club raramente costa quanto costerebbe la stessa serata in una grande città dell’Europa occidentale. La mancia è apprezzata ma non obbligatoria come negli Stati Uniti; arrotondare il conto o lasciare una piccola somma per un buon servizio è pratica normale, e il pagamento con carta è ormai standard in quasi ogni bar del centro città, quindi portare grandi somme di contanti per una serata fuori non è necessario.

Come arrivare e come tornare

La metro di Tbilisi è il modo più economico per spostarsi in città all’inizio della serata a circa 1 GEL a corsa, ma smette di funzionare intorno a mezzanotte, il che conta di più per un itinerario notturno che per le visite diurne.

Una volta chiusa la metro, Bolt e Yandex Go funzionano entrambe in modo affidabile per tutta la notte a circa 5-12 GEL per un tragitto in città, e sono il modo standard e più sicuro per tornare a casa dopo una serata che finisce tardi. Evitate gli autisti che procacciano clienti direttamente fuori da bar e club, poiché lì le tariffe raramente sono fissate in anticipo e tendono a essere ben superiori al prezzo dell’app per la stessa distanza.

Camminare verso casa attraverso i quartieri centrali della vita notturna a tarda notte è generalmente ragionevole data quanto restino animate le strade, ma i percorsi intorno ad alcuni dei locali dei club si trovano più lontani dal centro e più vicini a tratti industriali o lungofiume che sembrano più vuoti dopo il tramonto — un taxi è la scelta predefinita sensata una volta che vi dirigete verso un posto meno centrale, invece di una camminata che tentereste solo perché la tariffa sembra superflua. La Georgia non osserva il cambio d’ora legale come gran parte dell’Europa, quindi controllate l’ora locale attuale rispetto al vostro paese di origine se state coordinando un ritiro tardivo con qualcuno all’estero.

Costruire una serata completa

Una serata realistica a Tbilisi per un visitatore alla prima esperienza potrebbe svolgersi più o meno così: un drink al tramonto su un tetto in anticipo per la vista, uno o due wine bar attraverso il Centro Storico e Vera per la cena e un vero bicchiere, poi un punto di decisione verso mezzanotte — o rallentare con un altro bar, o impegnarsi in un taxi e una serata in club molto più tarda se quella è genuinamente la vostra scena. Cercare di far entrare sia il circuito del vino sia un’intera serata in club in un’unica sera raramente funziona bene, poiché i due seguono orari incompatibili; i wine bar stanno rallentando più o meno quando i club stanno appena iniziando a riempirsi.

Per una serata culturale più ampia invece di una serata tra bar e club, La polifonia georgiana: dove ascoltarla nel modo giusto e Opera, balletto e teatro a Tbilisi coprono entrambe un tipo diverso e più anticipato di serata fuori, e Festival e musica dal vivo durante l’anno vale la pena controllarlo prima di partire nel caso un evento specifico coincida con le vostre date.

Se anche Batumi è nel vostro itinerario, la sua scena dopo il tramonto ha un carattere genuinamente diverso da quello di Tbilisi — si veda Batumi dopo il tramonto: casinò e club per come si confronta la costa.

Serate d’inverno contro serate d’estate

Il circuito dei wine bar funziona tutto l’anno con a malapena un cambiamento di carattere, poiché la maggior parte dei bar migliori sono piccole sale calde costruite esattamente per questo tipo di serata indipendentemente dal meteo esterno. La scena dei club e qualsiasi cosa costruita intorno a spazi esterni, comprese diverse terrazze sui tetti, è molto più una proposta da clima caldo — alcuni locali sui tetti chiudono o riducono del tutto l’attività una volta scesa la temperatura, tipicamente da fine autunno all’inizio della primavera.

Se la vostra visita cade nel pieno dell’inverno, orientatevi verso il circuito indoor dei wine bar e la stagione di teatro e opera, entrambe probabilmente al loro meglio proprio quando le terrazze sono chiuse. L’estate, al contrario, è quando la scena sui tetti e i bar lungofiume all’aperto sono al loro massimo.

Quartieri da conoscere

Viale Rustaveli e le strade intorno ospitano i teatri più grandiosi della città e una parte dei suoi bar d’hotel. Chugureti, e specificamente il complesso Fabrika, è cresciuto fino a diventare uno dei poli serali più affollati della città, un’ex fabbrica sovietica trasformata in ostello, bar da cortile e spazio di coworking. Le strade Art Nouveau di Sololaki, più tranquille di giorno, custodiscono una vera concentrazione di wine bar una volta calato il sole, degne di uno sguardo nella stessa serata in cui trascorrete tempo ad ammirare i portoni.

Un piano realistico per chi lo fa per la prima volta

Se avete solo una serata a Tbilisi e volete un assaggio rappresentativo della città dopo il tramonto, iniziate con una cena genuinamente georgiana, spostatevi in un wine bar nel Centro Storico o a Vera per uno o due bicchieri, e concludete con un drink su un tetto o una serata anticipata se la scena dei club non vi attira — questa sola combinazione cattura gran parte di ciò che rende distintiva una serata a Tbilisi senza richiedere la resistenza che richiede un’intera serata in club. Per un soggiorno più lungo, si veda Tbilisi in tre giorni per come una serata come questa si inserisce accanto alle visite diurne durante una visita più lunga.

Il bilancio onesto

La vita notturna di Tbilisi si merita la sua reputazione, ma premia un po’ di preparazione più della maggior parte delle capitali europee. Il circuito dei wine bar è un modo facile e a basso rischio di entrare nel carattere serale della città per quasi ogni visitatore, mentre la scena dei club è genuinamente eccellente ma costruita per persone che sanno già di amare un vero set techno di tutta la notte, non per un turista occasionale in cerca di una festa generica. Scegliete in base alla vostra resistenza e ai vostri gusti invece di ciò che vi dice una lista essere essenziale, ancorate una grande serata a un venerdì o sabato, e mettete in budget un taxi di ritorno invece di contare sulla metro una volta che la serata si protrae tardi.

Domande frequenti su una serata fuori a Tbilisi

È sicuro uscire di notte a Tbilisi?

Sì, secondo la maggior parte dei parametri Tbilisi è una città sicura di notte, anche per le donne che viaggiano da sole, e il Centro Storico e i quartieri centrali della vita notturna restano ben illuminati e animati fino alle prime ore del mattino. Si applica la normale prudenza intorno all’alcol e ai taxi non autorizzati come ovunque; si veda La Georgia è sicura? Una risposta onesta per il quadro più completo.

A che ora chiudono bar e club a Tbilisi?

I wine bar tipicamente indicano un orario di chiusura tra mezzanotte e le 2 del mattino ma slittano più tardi se la sala è ancora piena. I club vanno molto più tardi, con la pista principale in un locale come Bassiani che spesso non si riempie fino alle 2 o alle 3 del mattino e continua ben oltre l’alba, un vero adattamento se siete abituati agli orari convenzionali dei club europei.

Come si torna a casa dopo una serata fuori a Tbilisi?

Bolt e Yandex Go operano entrambe in modo affidabile 24 ore su 24 e costano circa 5-12 GEL per un tragitto in città, il modo standard per tornare a casa una volta chiusa la metro. Evitate i taxi non contrassegnati che procacciano clienti direttamente fuori da bar e club, poiché lì le tariffe raramente sono fissate in anticipo.

La metro di Tbilisi funziona tutta la notte?

No. La metro smette di funzionare intorno a mezzanotte e non riparte fino alla mattina presto, quindi chiunque resti fuori più tardi deve mettere in budget un taxi per tornare a casa; si veda Metro, autobus e la Metromoney card di Tbilisi per gli orari completi di funzionamento.

I club di Tbilisi hanno un dress code o una politica d’ingresso?

I club techno più grandi applicano una vera politica d’ingresso costruita intorno alla clientela che vogliono dentro più che un rigido dress code, e un grande gruppo di turisti evidenti può giocare contro di voi. Andarci in numero ridotto, arrivare senza l’aspettativa di un ingresso automatico ed essere educati con il personale della porta aiutano tutti più di qualsiasi outfit particolare.

La vita notturna di Tbilisi è costosa?

No, non secondo gli standard dell’Europa occidentale. Un bicchiere di vino in un bar normale costa una frazione del bicchiere equivalente a Parigi o Londra, i cocktail in un serio cocktail bar sono il singolo giro più caro che probabilmente ordinerete, e i costi d’ingresso ai club, dove esistono, sono modesti rispetto agli equivalenti di Berlino o Londra.

Dove dovrebbe iniziare la propria serata a Tbilisi un visitatore alla prima esperienza?

Il circuito dei wine bar del Centro Storico e Vera è il punto di ingresso più facile e a minor pressione, percorribile a piedi tra diversi locali e accogliente per chiunque voglia un buon bicchiere e conversazione invece di una serata in club. Riservate la scena techno per una seconda o terza serata una volta presa confidenza con la città.

La scena dei club di Tbilisi è solo per veri appassionati di clubbing?

Non del tutto — esistono una serata in club più breve, un biglietto d’ingresso e un’introduzione guidata per i visitatori che vogliono un assaggio della scena senza impegnarsi in un’intera sessione notturna, un modo ragionevole per entrarci se le 6 del mattino non fanno parte del vostro piano.