Cosa fare in Georgia

900 metri. Passeggiate nel centro storico copre il quartiere dei bagni di Abanotubani a Tbilisi, la Fortezza di Narikala che lo sovrasta, e le vie murate di Sighnaghi in Kakheti. Monasteri e fortezze è una categoria a sé perché Svetitskhoveli e Jvari a Mtskheta, Gelati vicino a Kutaisi, Ananuri sul suo bacino artificiale e il monastero rupestre di David Gareja attirano un tipo specifico di visitatore disposto a dedicare una giornata ad affreschi e chiostri, per lo più patrimonio UNESCO e chiese ancora attive. 000 anni riconosciuto dall'UNESCO, e le cantine marani a conduzione familiare intorno a Telavi, Sighnaghi e Kvareli.

Cibo e cucina copre i khinkali, il khachapuri regionale — dall'adjaruli all'imeruli — il banchetto supra con il suo tamada, e corsi di cucina che vanno oltre la ricetta stampata. Bagni e spa raggruppano i bagni termali di Abanotubani a Tbilisi con le sorgenti radioattive di epoca sovietica di Tskaltubo e l'acqua minerale imbottigliata di Borjomi alla fonte. Storia sovietica separa deliberatamente i fatti dalla nostalgia — i sanatori abbandonati di Tskaltubo, le funivie arrugginite di Chiatura, e il museo di Stalin nella sua città natale di Gori.

Montagne ed escursioni spazia dal trekking alla Chiesa della Trinità di Gergeti sotto il Monte Kazbek, al percorso Mestia-Ushguli in Svaneti tra le torri medievali, ai sentieri di Tusheti, aperti solo pochi mesi l'anno. Grotte e canyon copre la cascata del Canyon di Dashbashi, la Grotta di Prometeo e le impronte di dinosauro di Sataplia vicino a Kutaisi, e la città rupestre di Vardzia scavata nella roccia. Avventura e outdoor raggruppa parapendio e sci a Gudauri, trekking a cavallo a Tusheti, e percorsi in 4x4 verso Juta e Ushguli. Spiagge e costa copre il lungomare di ciottoli di Batumi e la sabbia più scura di Kobuleti e Ureki.

Vita notturna e spettacoli significa la scena techno di Bassiani sotto lo Stadio Dinamo di Tbilisi, i wine bar intorno a Fabrika, e il lungomare estivo di Batumi. Shopping e artigianato copre il mercato delle pulci del Ponte Secco a Tbilisi, lo smalto cloisonné, la lana svana infeltrita e il churchkhela. Gite di un giorno estende le categorie geograficamente da Tbilisi a Mtskheta, Kakheti e la Strada Militare, e famiglia raggruppa ciò che funziona davvero con i bambini invece di una lista generica.

Trasporti e organizzazione esistono perché la Georgia premia chi si prepara — le rotte delle marshrutka, la guida sulla Strada Militare, le regole del visto e il budget in lari, dato che la Georgia non usa né l'euro né le regole Schengen. La stagionalità conta perché il paese attraversa più climi: Tbilisi e Kakheti vedono giornate estive sopra i 30°C mentre Svaneti e Kazbegi restano fresche, e la vendemmia rtveli di settembre e ottobre è di per sé un motivo per pianificare un viaggio. Confronti risponde alle domande che i visitatori si fanno davvero prima di prenotare qualcosa: Tbilisi o Kutaisi, Kazbegi o Svaneti, un tour guidato o guidare da soli.

Insieme, queste categorie funzionano come un filtro più che come una checklist — la maggior parte dei visitatori si concentra su quattro o cinque e sfiora appena le altre, ed è voluto.